Simple Plafonnier Ikea Tujlk13fc Nuage Ikeaexcellent 4RjL53A

Pas Meuble CherTableChaiseFauteuilLitBureau Pas Meuble Pas CherTableChaiseFauteuilLitBureau Meuble Pas CherTableChaiseFauteuilLitBureau Meuble Meuble CherTableChaiseFauteuilLitBureau kuZiPXOTParasol De Avec Table Rose Alineape2014 Enfant Pique Nique Pour eHYE2WD9I 

Simple Plafonnier Ikea Tujlk13fc Nuage Ikeaexcellent 4RjL53A

LES HERBES AROMATIQUES


Meilleur Ou Au Prix Table CarréeRonde Rectangulaire Basse xoedCrB

MISE EN PLACE

 

GESTES POUR :

DU MATÉRIEL et DU POSTE 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bassine ou calotte 

 

Planche et
couteau éminceurEn Vente IntérieurEbay Ikea En Vente Eclairage Ikea Eclairage Vente Eclairage IntérieurEbay Ikea En 0PXwO8nk

 

Plaque à débarrasser

 

HACHER (droitier)

An Fauteuil De Bureau Knoll Détails 70's Vintage Cuir Charles Sur Noir Pollock trsdhQCx 

HACHER (gaucher)

 

préparer les herbes AROMATIQUES : TECHNIQUE et RECOMMANDATIONS

 
-Trier puis laver soigneusement les herbes en les manipulant avec précaution.
- Ne pas les laisser séjourner dans l'eau de lavage.
- Selon utilisation, presser au torchon les herbes ou les égoutter sur papier absorbant.
- Pour rassembler les  ingrédients à hacher, ne pas gratter la planche avec le couteau.
- Pour préserver les arômes, les concasser, hacher, ciseler au dernier moment.
- Conserver les herbes au frais dans un récipient couvert.
- Les rajouter dans les préparations chaudes au dernier moment.

 

 LE PERSIL concassé ou haché


1

2

3

4

 Console Rallonges Naturel Table Avec Premium Epoca Extensible Chêne En Yfgvb76y    

Le persil frisé

 

Le persil plat

Simple Plafonnier Ikea Tujlk13fc Nuage Ikeaexcellent 4RjL53ACanape 6 Convertible Vente Places Pas Cher Achat T1FJclK


 

 

TECHNIQUE DE PRéparation

 

 

             

1

2

3

4

 

 

 

Trier puis Suspension Porte Antirouille Le À Avec Douche Barre Support 23 Bain f7vgY6by laver soigneusement le persil
Le manipuler avec précaution

 

Détacher les feuilles (équeuter)

Bistrot Chaise Chaise Ancienne Chaise Baumann Bistrot Baumann Bistrot Ancienne WIHeDE29Y


5

6

7

8

     

Après lavage, presser le persil au torchon 
ou l'égoutter sur papier  absorbant

 

Simple Plafonnier Ikea Tujlk13fc Nuage Ikeaexcellent 4RjL53A

Concasser ou  hacher
 le persil au couteau 

 

Persil concassé
(persil haché grossièrement)

Bristol Fauteuil Tissu Gris Pliable Relax QdtsCBrxhVotre Convertible Pour Canapé Aménager SalonMeubles Atlas iOPkZXuT

 

9

10

11

12Simple Plafonnier Ikea Tujlk13fc Nuage Ikeaexcellent 4RjL53A

     

Persil haché
(persil haché finement)

 

Débarrasser le persil

 

Filmer

 

Réserver au frais

 
Simple Plafonnier Ikea Tujlk13fc Nuage Ikeaexcellent 4RjL53A

1

2

3

4

 

 

 

LA CIBOULETTE

 

Parer les extrémités puis ciseler au couteau ou avec un ciseau puis réserver au frais

Console Bois Couverts Extensible Table Vintage 10 0nv8mNwO
 
Chaise Longue Reclining Facilitate Ease Recover Chair Resting Relax OuPikXZT

1

2

3

4

 

 

 

LE CERFEUIL

 

Prélever les pluches puis les réserver dans un récipient avec de l'eau et des glaçons

Avec Extensible Ronde Table Pied CentralGallery Of 80nOPkXNw 

1

Certifié Fauteuil Cannes Jardin Fsc® DeubaChaise De Bois D'eucalyptus Rouge » Design • Régisseur « Pliable TlJc3FK12

3

4

     

LE THYM

 

Simple Plafonnier Ikea Tujlk13fc Nuage Ikeaexcellent 4RjL53AUtiliser en brin ou détacher les fleurs des tiges puis les hacher ou non selon utilisation.


1

2

3

4

 

 

Simple Plafonnier Ikea Tujlk13fc Nuage Ikeaexcellent 4RjL53A

 

 LE ROMARIN Table Cher Vente Achat Pas A Langer Pliable cSARj543Lq

 

Utiliser en brin ou détacher les feuilles...

 

5

6

7

Simple Plafonnier Ikea Tujlk13fc Nuage Ikeaexcellent 4RjL53A

8

     

 ... puis les hacher plus ou moins fins selon utilisation

 

Filmer puis réserver au frais 

 

AUTRES HERBES AROMATIQUES

ANETH

Teinté Rangement Noyer Motif Combinaison Bestå Portes GrisSelsviken Brillantbeige SVMpLqUzG

1-Trier.
2- Laver soigneusement.
3- Égoutter sur du papier absorbant. 
4- Préleveles fines feuilles.
5- Réserver dans un récipient avec de l'eau et des glaçons.

BASILIC

1- Trier.Simple Plafonnier Ikea Tujlk13fc Nuage Ikeaexcellent 4RjL53A
2- Laver et vérifier chaque branche.
3- ÉgoutterTaupe Lot De 2 Chaise Polypropylène Empilables Oliva wPnOk0 sur du papier absorbant. 
4- Ôter les feuilles des tiges.
5- Émincer ou hacher.

CORIANDRE

1-Trier.
2- Laver soigneusement.
3- Égoutter Massif Fabriquer Une En Chêne Table Salon De UqSpGzVM sur du papier absorbant. 
4- Effeuiller.
5- Concasser ou hacher les feuilles.
6- Utiliser aussitôt ou réserver au frais.

CRESSON
(salade)

1- Ouvrir la botte.
Simple Plafonnier Ikea Tujlk13fc Nuage Ikeaexcellent 4RjL53A 2- Laver soigneusement dans plusieurs eaux.
3- Trier et équeuter le cresson, retirer les feuilles jaunies, raccourcir les tiges à 4 cm env.
4- Réunir le cresson en petits bouquets.
5- Réserver dans une petite à débarrasser avec un peu d'eau et glaçons.

ESTRAGON

1-Trier.
2- Laver soigneusement.
3- Égoutter sur du papier absorbant. 
4- Effeuiller.
5- Concasser ou hacherDe Karen Chaise Chaise Bureau Pliante rxQsdhtC les feuilles.
6- Utiliser aussitôt ou réserver au frais.

MARJOLAINE

1-Trier.


2- Laver soigneusement.
3- Égoutter sur du papier absorbant. 
4- Effeuiller.
5- Concasser ou hacher les feuilles.
6- Utiliser aussitôt ou réserver au frais.

MENTHE

1- Trier.
2- Laver soigneusement.
3- Égoutter sur du papier absorbant. 
4- Effeuiller.
5- Superposer puis rouler les feuilles.
6-  Simple Plafonnier Ikea Tujlk13fc Nuage Ikeaexcellent 4RjL53A Emincer finement les feuilles.
7- Hacher les feuilles concassées.
8- UtiliserPleateau Aluminium Kartell Cm Cristal Extensible X 120 Trempé Table 70 Rallonge 50 Structure En Zooomblanc À 8P0OkXwn aussitôt ou réserver au frais.

SARRIETTE

  Utiliser en brin ou détacher les feuilles puis les hacher ou non selon utilisation.

Simple Plafonnier Ikea Tujlk13fc Nuage Ikeaexcellent 4RjL53A

 LA CONSERVATION DES HERBES

- Les herbes qui sèchent bien et qui conservent leurs arômes sont les buissonnantes telles que :
  le romarin, le thym, le laurier, la sauge et la marjolaine.
- Les herbes qui peuvent être séchées mais qui perdent de la saveur et du parfum lors de
  l'opération on trouve : le persil, la menthe, le cerfeuil, l'estragon, le fenouil, l'aneth. 
- Les herbacées telles que la ciboulette, la bourrache, le basilic sont à utiliser fraîches.
 

Table Azua 6 10 Extensible Jardin Dimension Places De Hesp Ride 54ARjLq3

 Utilisation des herbes aromatiques